Vinprovning
förkovra er i vinets värld!
Skapa er drömprovning tillsammans med vår sommelier här på Fina Fisken. Para vinerna med mat eller tilltugg såsom ni önskar.
Vinprovning med middag är perfekt för både små och stora grupper.
Temaförslag på vinprovningar
Nedan är några förslag på teman men vi skapar gärna andra upplägg tillsammans med er.
Priorat
Spaniens guldkorn
Högt uppe bland Kataloniens bergiga landskap dit inga moderna jordbruksmaskiner når breder Prirorats terrasserade vinodlingar ut sig. De gamla vinrankorna som växer bland den kolsvarta skifferstenen ”Licorella” ger djupa, fylliga och utrycksfulla viner. Röda som vita vittnar de om ett hantverk som sällan skådas i dagens vinvärld.
Naturviner
Den nya trenden som breder ut sig
Vad händer när vinmakaren tar ett steg tillbaka och vinet får göra sig självt? Vinmakare över hela världen har under 2000-talet skapat en mäktig trend i vinvärlden. Nämligen att ingripa så lite som möjligt och låta naturen ha sin gång. Detta har skapat en mångfald av smaker och klassiska regioner har fått sina inrutade stilar utmanade. Från klart till dunkelt undersöker vi naturvinens värld för en kväll.
Australien
En veteran i den nya värden
Landet ”down under” gör comeback med sitt breda spektrum av olika vinstilar. Allt från kraftiga viner från välrenommerade ursprung till moderna och eleganta viner från de svalare kustremsorna och de högre bergen. Detta enorma land erbjuder både kraftiga viner och viner med elegans och finess.
