Boka havets julbord redan idag! — Boka här.

julbord

Havets julbord är tillbaka på fina fisken!

29 nov — 22 dec 2024

Julbord på Fina Fisken är något väldigt speciellt. Genom alla våra 50 år så har restaurangens julbord bytt form, utvecklats och förnyats gång på gång. Under ”pandemiåren” blev det i en serverad variant. Nu är vi tillbaka med buffé i klassisk Fina Fisken-stil. 

Det blir både nya smaker och serveringsmetoder tillsammans med många klassiker att känna igen. På buffén hittar ni delikatesser från havet men också det klassiska småvarma som gör ett julbord komplett. Se nedan där vi anslår hela bufféns innehåll.

Vill ni lyxa till besöket med en extra skaldjursservering så väljer ni det när ni gör bokningen

Boka julbord
Skippa julstressen & låt oss stå för matlagandet.
läs mer om cateringjulbordet

Havets julbord innehåller:

Sillbordet


  • Fina Fiskensill (brynt smör & pepparrot)
  • Västerbottensost- & kumminsill
  • Dragon- & rostad fänkålssill
  • Senapssill
  • Inlagd sill
  • Chili- & ingefärssill
  • Matjesill, potatis, smetana med brynt smör, rödlök & friterat dillkrisp.

laxbordet


  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Varmrökt lax med örtmajonnäs
  • Kallrökt lax med pepparrotscremé
  • Citronpeppar lax
  • Laxtartar med äpple, picklat senapsfrö & rökt färskost

Mer av det goda


  • Gubbröra
  • Varmrökt laxröra
  • Skagenröra
  • Grönkålsceasar med granatäpple kavringskrutonger & riven cheddar
  • Ägghalva med rökt rommajonnäs
  • Ägghalva med räka, dill och majonnäs
  • Västerbottensostpaj toppad med rökt sikromskräm, picklad fänkål & dill
  • Ostbricka med cheddar, brie, grönmögelost & marmelader
  • Dillfocaccia med vispat smör
  • Julskinka
  • Rökt älgkorv
  • Rödbetssallad
  • Viltpate med cornichonger, rökt enbärsmajonnäs & rödlöksmarmelad

skaldjur


  • Rökta räkor

  • Ishavsräkor

  • Ostron

  • Skaldjurssoppa

Det småvarma


  • Julglaserad fläsksida
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Stuvad kål
  • Janssons frestelse
  • Lutfisk med klassiska tillbehör
Extra skaldjurslåda till havets julbord

Addera skaldjurslådan 


Addera ytterligare skaldjur genom att, när ni gör er bokning, lägga till skaldjurslådan. (675 kr/person)

Skaldjurslådan serveras vi som förrätt innan ni går till buffén och den innehåller:

  • ​Nykokt halv hummer
  • Två krabbklor
  • Två svenska signalkräftor
  • Chipotlemajonnäs
  • Rostat bröd
  • En bit hårdost

Priser

Havets julbord — 945 kr/person

Barn under 12 år — 395 kr/person
Barn under 5 år — 50 kr/år

Skaldjurstillägg — 675 kr/person

Boka julbord
Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from - Youtube
Vimeo
Consent to display content from - Vimeo
Google Maps
Consent to display content from - Google
Boka Bord Online