24 oktober kl. 18:00
sörmländskt vilt
Denna kväll tar flyttar vi vår fokuspunkt från vinet till maten. Men anledningen är god, sörmländskt vilt! Djuren som lever i det vilda runt oss är en skatt som helt enkelt måste utforskas och få ta plats. Men misströsta ej, vinet kommer vi inte att glömma…
Om inte annat så öppnar detta upp ett större vinfönster att välja från och vi lovar unika och spännande produkter av högsta kvalitet.
Pris
1 895 kr/person
30 januari kl. 18:00
”bour-oregon”
Kampen mellan ”nya” och ”gamla” vinvärlden går många årtionden tillbaka numera. Denna fredag vill vi ta tempen på rivaliteten och göra ett eget utlåtande om vilken sida om Atlanten som är mästare i vin.
Detta genom att jämföra de olika regionerna Bourgogne (Frankrike) och Oregon (USA). Extra intressant blir det för att de mestadels använder samma druvsorter, Chardonnay och Pinot Noir. Det råkar också vara våra favoritsorter.
Pris
1 895 kr/person
27 februari kl. 18:00
cabernet sauvignon
”King Cab” är en druvsort som ligger oss alla varmt om hjärtat. ”Cab the Conqueror” är druvsorten som på egen hand tagit över vinvärlden och som lockar till sig nya vinälskare vart den än går.
Varför? ”Jo, för att den är god…” Ja det stämmer ju. Men det finns fler spännande aspekter att utforska när det kommer denna kung av druvsorter.
Häng med på vår resa genom världsdelar och de olika smakupplevelserna som väntar där!
Pris
1 895 kr/person
27 mars kl. 18:00
spanska vita
Spaniens vin- och mattradition är lika lång som fantastisk. Historiskt så har de röda vinerna och Cavan varit det som vi njutit av mest, och rätteligen så. Men de senare årtiondena har produktionen av vitt vin skjutit i höjden och de flesta vinerna som görs, görs med höga ambitioner på kvalité.
Smakvariationen är också enastående. Från torrt och krispigt i Rias Baixas till fylligt och revolutionerande i Priorat. We like!
Pris
1 895 kr/person
