en kväll med skaldjur

Sista helgen i september avslutar vi säsongen på Fina Fisken på allra bästa vis och går ”all-in” med temat skaldjur! Skaldjurskvällar har en lång tradition på Fina Fisken. Från börjam så var det stor buffé och frosseri som stod på agendan och på senare tid har vi arrangerat skaldjurskvällen i ett serverat upplägg. I år vill vi förena dessa och förhoppningsvis lyckas vi skapa en kväll som kan ta denna skaldjurstradition in i de kommande årtiondena. 

En njutfylld & familjär upplevelse!

Kvällen startar med mingel i trädgården där vi serverar bubbel, snittar och ostron från baren i sensommarsolen. Efter det slår ni er ned vid ert bord. Där serverar vi två grillade skaldjursanrättningar där den ena är gratinerad halv hummer.

Lagom till när ni behöver röra på benen öppnar buffén. Där tas ni emot av färska räkor, rökta räkor, havskräftor, krabba, vitvinskokta musslor och chilistekta rödräkor tillsammans med goda tillbehör. Hit återvänder gång på gång tills ni helt enkelt inte orkar resa er mer. Så till sist sitter ni bara still i stolen och låter oss servera dessert, kaffe och kanske någon avec. 

Kvällen ackompanjeras av Måns jazziga pianospel och Emelies fantastiska röst. Älskar ni skaldjur och trevligt umgänge måste ni komma på denna glädjefyllda kväll hos oss! Det kommer att bli ett fint minne att bära med sig in i den mörka vintersäsongen.