Valborgsmässoafton – 30 april
valborg
i trosa
sköna maj välkommen! fira att våren är i antågande med oss i trosa & på fina fisken
När valborg anländer och maj står för dörren håller vi extraöppet på Fina Fisken. Valborgsmässoafton är i år på en onsdag och vi bjuder in till middag med en unik meny med fyra vårinfluerade serveringar.
VALBORGSMENY:
– Nässelsoppa serveras med snitt på gravad lax, färskost och pepparrot.
– Syrlig vit sparris serveras med carpaccio på torsk och chimichurri med svenska örter.
– Grillad gösfilé serveras med torkade rödbetor, färskpotatis, spenat och smörsås.
– Rabarbertiramisu serveras med rostade hasselnötter.
Middagen serveras under hela kvällen och ni kan boka tid för ankomst mellan 17:00-19:30.
Torsdagen 1 maj håller vi öppet 12:00-21:00, då med vår ordinarie á la carte. Fredagen den 3 maj blir en klassisk klämdag då vi fortsätter att ha öppet både för lunch och middag.
